Klapwijn is een alcoholische drank gebrouwen uit het sap van de keizercactus. De drank is traditioneel voor de Filèri-stammen in Trask. Klapwijn is een zoete, warme wijn die zijn naam dankt aan het feit dat ze gewoonlijk als een plotse klap aankomt. De wijn speelt een belangrijke rol bij Filèri tijdens de initiatie van kindertijd naar volwassenheid. Kinderen worden een grote hoeveelheid van de wijn gevoerd en vervolgens gedwongen om over de cactussen te vliegen. De meeste halen het niet en storten te pletter op de naalden. Zij die het halen worden ingewijd als volwassen.